2015.03.27
有限会社 亀屋
添加物を一切使用しない味噌は人気商品です。
尾瀬大納言みそ
無添加、手作りの味です。２年間尾瀬のふもとでじっくり寝かせました。原材料は大豆、米、食塩のみです。
味噌製品 唐辛子みそ
炒め物、焼き物、ラーメンなどどんな料理でも合います。
| 住所 | 南会津町高杖原328番地 |
|---|---|
| 電話番号 | 0241-78-2210 |
| FAX | 0241-78-3053 |
| 交通アクセス | 会津高原尾瀬口駅より車で30分（会津高原たかつえスキー場行き たかつえ民宿街） |
| 営業時間 | 8：00～17：00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 料金 | ・尾瀬大納言みそ 500円～ ・唐辛子みそ 600円～ |
| 駐車場 | 乗用車 5台 |
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味噌の原料となる大豆は、こだわりの国産大豆を使用し、麹（こうじ）を作る米は、自家栽培米と地元農家さんからの米を使用しています。田植えから、稲刈り、もみすり、精米まで当社で行っています。昔からの作り方で、じっくり醸造し、自然発酵でじっくり寝かせます。添加物を一切使用せず、日持ちもよく、風味も香りも高い味噌に仕上がりました。